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sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Pastel de feira assado



Ingredientes:

.1 rolo de massa de pastel de feira (300 g)
.150 g de queijo branco fresco cortado em cubos
.2 tomates sem pele e sem sementes picado
.1 gema batida
.3 colheres (sopa) de gergelim branco
.sal a gosto
.orégano a gosto
.margarina ou óleo para untar a assadeira  

Modo de preparo:

Com um cortador de 12 cm de diâmetro corte a massa em discos (assim os pastéis ficarão com formato de meia-lua). Em uma tigela, misture o queijo, o tomate e tempere com o sal e o orégano. Recheie os pastéis fechando as bordas com a ajuda de um garfo. Pincele com a gema, salpique com o gergelim e coloque-os em uma assadeira untada. Leve para assar no forno preaquecido até dourarem. 
Dica:
Asse as tirinhas da sobra da massa até dourarem e passe-as no açúcar com canela.

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