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sábado, 22 de setembro de 2012

Pavê de doce de leite com ameixa


Ingredientes:
Creme de doce de leite:
2 latas de leite condensado ou de doce de leite pronto
1 caixa de creme de leite

Creme de ameixa:
1 lata e meia de ameixas
1 xícara e meia (chá) de calda de ameixa
1 xícara (chá) de suco de limão

Montagem:
1 pacote de biscoito champanhe
Leite para molhar os biscoitos
Coco ralado e ameixas para decorar

Modo de preparo:
Creme de doce de leite:
Caso queira preparar o doce de leite, cozinhe duas latas de leite condensado em água numa panela de pressão durante 40 minutos, passado o tempo retire as latas e coloque em água fria, só abra as latas depois de frio. Em uma vasilha misture o doce de leite com o creme de leite, mexa bem e reserve.

Creme de ameixa:
Retire os caroços das ameixas e transfira para um liquidificador juntamente com a calda de ameixa e o suco de limão, bata no liquidificador até formar um creme. Reserve.

Montagem:
Molhe os biscoitos no leite. Num refratário coloque uma camada dos biscoitos, uma de doce de leite, o creme de ameixa, outra de biscoitos e o resto de doce de leite. Decore com coco ralado e ameixas. Leve a geladeira o tempo que achar necessário. Sirva.

5 comentários:

Sérgio Santos disse...

Olha, Thairys, como não gosto de ameixa, faria essa delícia sem esse ingrediente. Tá com uma boa cara! Bjsss!

Thairys Moreno disse...

Entendo, vc pode fazer sem a ameixa, ou até mesmo substituí-la por outra fruta como o morango por exemplo, cai super bem com doce de leite, ou até mesmo chocolate, a imaginação fica por sua conta! Beijos.

Janaina Coelho disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Janaina Coelho disse...

Bom dia,

Rende quantas porções?

Abraço.

Thairys Moreno disse...

Olá Janaina! Desculpa a demora a responder, viajei por uns dias e fiquei sem contato.
Olha não sei dizer com certeza, nunca presto atenção nesses detalhes, rs, mas acho que rende umas 10 porções bem generosas.

Beijos e ótima semana!

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