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quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Doce de goiaba


Ingredientes:
500g de goiaba vermelha
  • 500ml de água
  • 250g de açúcar refinado
  • 2 cravos da índia
  • 1 canela em pau

    Modo de preparo:
    Descasque as goiabas, retirando só a pele. Corte-as ao meio e tire todas as sementes. Em uma panela, coloque as goiabas, cubra com água, acrescente o açúcar, o cravo e a canela e leve à fervura. Não deixe passar dos 105ºC. 
    Quando estiverem cozidas, tire as goiabas do fogo, reduza a calda, apure. 
    Coloque em um refratário ou compoteira.

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