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sexta-feira, 15 de março de 2013

Torta de pão salgada

Olá gente! Hummm... Só de lembrar dessa torta de pão já me dá água na boca! Fiz ela á 8 dias atrás, mas tava com preguiça de postar, hehehe
Mas agora vai! Espero que gostem, ela é uma ótima opção pra servir em festas, recepções, enfim... Deliciosa e bem fácil de fazer, todo mundo vai adorar!



Ingredientes:
1 pacote de pão de forma sem casca (eu usei só 1 pacote porque eu queria uma torta menor, mas se for servir em alguma festa dobre a receita)
700g de filé de peito de frango
Temperos: Suco de 1 limão, cominho, pimenta-do-reino, colorau, alho, azeite de oliva, sal á gosto e 1 tablete de caldo de galinha
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
Coentro picado á gosto
2 caixinhas de creme de leite
1 pote de 250g de maionese
Ervilhas e milho verde á gosto
2 colheres (sopa) de maisena
1 cenoura ralada
Batata palha 
Azeitonas para decorar

Modo de preparo:
Tempere o frango, acrescente a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro. Deixe tomar gosto por 30 minutos e em seguida leve ao fogo com um pouco de água. Deixe cozinhar por 20 minutos.
Quando pronto deixe esfriar, reserve o caldo e desfie o frango.
Bata o caldo do frango no liquidificador juntamente com a maisena e 1 caixinha de creme de leite. Leve ao fogo para encorpar, em uma panela a parte adicione o frango desfiado com um pouco do caldo (não coloque muito, apenas o suficiente pra formar um creme bem consistente), o milho verde e as ervilhas, leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar.
Reserve o frango e o molho que foi formado com o caldo.
Em um tabuleiro coloque uma camada de pão, coloque um pouco do molho sobre os pães, em seguida o frango, mais uma camada de pão e assim sucessivamente, você deve terminar a torta com uma camada de pão.
Misture a maionese com 1 caixinha de creme de leite, cubra a torta com essa mistura.
Para a decoração salpique a cenoura ralada e a batata palha e disponha azeitonas sobre a torta.
Está pronto! 

Beijinhos e ótimo final de semana á todos!

4 comentários:

Sol Pâtisserie disse...

Bom dia querida, sabe que adoro essa torta e já faz um tempinho que não como agora você me deixou com vontade rsrs, vou fazer esse fim de semana .
Bom final de semana.
Bjs

Thairys Moreno disse...

Tb adoro essa torta Sol!
Bom final de semana pra vc tb querida, tenha um domingo maravilhoso!
Beijos.

Dilma Silva disse...

Deve ficar muito gostoso,principalmente pra mim que não curto muito doce.

Thairys Moreno disse...

Olá Dilma!
Eu particularmente adoro essa torta salgada, é uma delícia!
Beijos.

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