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domingo, 28 de julho de 2013

Bife a Rolê ao Molho Madeira

Olá! Estava sumida, deixei o blog muito abandonado, mas agora resolvi voltar... =)
E o que preparei pro almoço? Bife a rolê ao molho madeira! Espero que gostem! Vamos lá!


Ingredientes:
6 bifes (filé, alcatra, coxão mole, patinho, etc.)
Pimenta-do-reino e sal a gosto
4 dentes de alho picados ou espremidos
6 fatias de presunto
6 fatias de mussarela
1 vidro de molho madeira pronto
Cogumelos fatiados a vontade
Palitos para prender
Óleo ou margarina para fritar  

Modo de preparo:
Tempere os bifes com a pimenta-do-reino, o sal e o alho, e deixe tomar gosto por 15 minutos. Coloque sobre cada bife uma fatia de mussarela e outra de presunto, enrole os bifes e prenda com os palitos.
Aqueça o óleo ou margarina na frigideira e frite os bifes, dourando-os por igual.
Disponha os bifes em uma travessa. Em uma panela aqueça o molho madeira juntamente com os cogumelos, despeje o molho sobre os bifes. Sirva.

Bom apetite!

3 comentários:

António Jesus Batalha disse...

Estou alegre por encontrar blogs como o seu, ao ler algumas coisas,
reparei que tem aqui um bom blog, feito com carinho,
Posso dizer que gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns,
decerto que virei aqui mais vezes.
Sou António Batalha.
Que lhe deseja muitas felicidade e saúde em toda a sua casa.
PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar
siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

Sérgio Santos disse...

E seja bem-vinda de volta, Thairyz!!! =) E voltou em grande estilo, com essa receita que meu deu água na boca em plena duas da manhã! rsrs Beijos e boa semana!

António Jesus Batalha disse...

Thairys minha amiga você tem aqui uma riqueza em dicas, ainda não experimentei nenhuma mas pelo aspeto parecem convitativas, e decerto que irei experimentar algumas destas receitas, fiquei feliz por ter aceite o convite,assim é mais um belo blog que se junta.Não desanime continue a deixar-nos estas deliciosas receitas.
Abraço.
António.

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