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segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Docinhos de abóbora


Ingredientes:
300g de abóbora
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga para untar
Açúcar de confeiteiro para passar os docinhos
Cravo-da-índia para decorar

Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora em água, até ficar macia (cerca de 25 minutos)
Escorra a água e passe por um espremedor de batatas
Em uma panela, misture o leite condensado com a abóbora e a manteiga
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 15 minutos)
Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar
Enrole os docinhos, passe pelo açúcar e decore com um cravo-da-índia
Coloque em forminhas de papel e sirva

Dica: Modele os docinhos como pequenas abóboras: deixe-os levemente achatados e , com um palito de dentes, faça marcas verticais ao redor do docinho.

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